Хочу рассказать о правилах хранения и использования специй. Специи лучше хранить в стеклянных банках в темном месте. В пакетах они спрессовываются, а от влаги портятся. Не сыпьте специи в посуду с паром непосредственно из емкости. От пара они быстро потеряют вкус и аромат. Пар также приведет к скатыванию. Листья мяты перечной подходят прежде всего для десертов, особенно [...]