Чтобы скорлупа яиц не треснула

Как сварить яйца, чтобы они не лопнули, даже если они не совсем свежие. Иногда яйцо лопается, и это вызывает разочарование, особенно когда красят яйца к Пасхе.
Я делаю так при любой варке. Беру шило или толстую иглу и прокалываю яйцо в более широкой части — получается очень маленькая дырочка в воздушной полости. Яйцо при варке никогда не лопается, так как воздух при расширении через это отверстие выходит, и скорлупа остается целой. Проверьте!

Так же советую прочесть

Метки: , , ,


Оставить комментарий