Мои маленькие кулинарные рецепты
09/04/10
Чтобы убрать излишнюю горечь нарезанного лука, подержите его под струей воды 1-2 мин или же залейте кипятком на пару минут (также лук можно подержать в воде с добавлением нескольких капель уксуса). Если вы использовали только одну половинку луковицы, сохранить вторую в отличном состоянии поможет растительное или сливочное масло. Просто нанесите масло на луковичный срез.
Если копченая колбаса плохо чистится, ее нужно опустить на 30 сек в холодную воду.
Готовьте салаты перед подачей на стол. При длительном хранении в открытой посуде в них разрушаются витамины.