Молодой чеснок укрепит здоровье
06/06/10
Я не люблю лук, а витамины организму нужны, вот и попробовала заменить его чесночной зеленью — просто отлично. Молоденькая луковичка содержит аминокислоты, минеральные вещества и витамины. Богат молодой чеснок железом, йодом и кальцием. Эфирные масла, которые содержатся в овоще, обладают высочайшим бактерицидным воздействием, как ни одно другое растение.
В качестве терапевтического средства салаты с пером чеснока полезны диабетикам,поскольку он понижает уровень сахара в крови. Хорошо есть чеснок вместе с жирной пищей — так вы облегчите работу своему желудку и печени. Обладает чеснок и гипотензивным действием. Когда перо становится жестким для салатов, его можно класть в суп.