Если вы хотите сохранить сыр вне холодильника, тогда его нужно обернуть в смоченную в соленой воде хлопковую ткань и исключить попадание солнечных лучей. В этих условиях твердые сыры легко могут храниться семь-восемь дней, а мягкие сыры — около трёх дней.
Пересохший сыр легко можно сделать свежим и мягким, подержав его пару часов в холодном молоке.
Если у [...]
Если хранить сыр вне холодильника, его нужно завернуть в смоченную подсоленной водой хлопковую ткань и избегать попадания солнечных лучей. В таких условиях твердые сыры хранятся 7-8 дней, а мягкие — около 3 дней.
Пересохший сыр можно сделать мягким и свежим, подержав его несколько часов в молоке.
Если у вас остался тертый сыр, храните его в морозилке и [...]
Возьмите белую хлопчатобумажную ткань, пропитайте солевым раствором и заверните в нее сыр. Сверху оберните полиэтиленовой пленкой или фольгой. Ткань раз в неделю нужно менять.
В таком виде сыр можно хранить не один месяц, даже при комнатной температуре.
