Несколько советов для заточки ножей
18/07/10
Наступает момент, когда и брусок для натачивания ножей не помогает. Муж решил эту проблему просто. Перед тем, как наточить нож, какое-то время держит его в слабом растворе соли. Время от времени натирает брусок мылом. После этого чистит его жесткой щеткой и ополаскивает водой. Важно знать, что ножи боятся высоких температур. Поэтому старайтесь мыть в холодной или чуть теплой воде. Не режьте продукты непосредственно на стеклянных тарелках — стекло способно затупить самую качественную сталь. Лучше пользоваться деревянными досками.