Удобный контейнер из-под молока

Освободившиеся из-под молока или кефира тетра-пакеты я не выбрасываю. Вырезав окошко (4×5 см) в верхней части пакета, ставлю его на кухне около мойки. Получается очень удобный герметичный, влагонепроницаемый контейнер для мелкого кухонного мусора и остатков пищи. По мере заполнения пакет отправляю в мусорное ведро и ставлю следующий контейнер. Советом пользуюсь вот уже 10 лет! Удобно, [...]

Метки: , , ,



Хранение и использование специй

Хочу рассказать о правилах хранения и использования специй.
Специи лучше хранить в стеклянных банках в темном месте. В пакетах они спрессовываются, а от влаги портятся. Не сыпьте специи в посуду с паром непосредственно из емкости. От пара они быстро потеряют вкус и аромат. Пар также приведет к скатыванию.
Листья мяты перечной подходят прежде всего для десертов, особенно [...]

Метки: , , ,



Несколько советов по использованию уксуса

Хочу поделиться с вами уксусными секретами, ведь уксус на кухне — незаменимая вещь.
Чтобы быстрее приготовить тушеное мясо, добавьте в соус, в котором оно тушиться, 1-3 столовой ложки уксуса ( зависимости от количества мяса)

Картофель не разварится, если влить в воду 1 чайную ложку уксуса или немного капустного рассола.
Рыба хорошо будет чиститься, если предварительно слегка натереть ее уксусом [...]

Метки: , ,