Если хотите заготовить пряную зелень на зимний период, то ее необходимо просто засушить. Это позволит вам добавлять пряные приправы с собственного участка в блюда даже в зимний период. Поэтому давайте разберемся, как сушить зелень.
Вначале зелень тщательно перебирают и удаляют все пожелтевшие листья, а затем тщательно моют. После мытья из зелени формируют пучки одинаковых размеров и [...]
Крупы и крахмал нужно хранить в стеклянной емкости, а чтобы не завелись жучки, положите на дно марлевые пакетики с солью. При хранении муки добавьте несколько зубчиков чеснока.
Качество муки можно определить так. Сухая мука между пальцами скрипит, а сырая — нет. Кислый или горький привкус оставляет лежалая мука. Если рукой прикоснуться к муке и возникнет ощущение [...]
Молоко не прокиснет, если в него положить лист хрена. Или же – посуду с молоком накройте крышкой, поставьте в кастрюлю, наполненную водой. Накиньте сверху полотенцем и края его погрузите в воду.
